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趁年輕,好好吃,不然以後容易得乳腺癌的

【青少年時期及成年早期的不良飲食習慣可能會使乳腺癌風險增加】最新研究發現,青少年時期及成年早期飲食習慣不良的女性可能會使其患絕經前乳腺癌的風險增加。

以往的研究認為,不健康飲食,特別是蔬菜含量低、精製糖和碳水化合物含量高以及攝入大量紅肉和加工肉類——伴有慢性炎症,可能會增加患某些癌症的風險。

根據最新研究結果表明,正是這種飲食誘發的炎症可能會增加女性罹患絕經前患乳腺癌的風險。

該研究的合著者,加利福尼亞大學洛杉磯分校菲爾丁公共衛生學院流行病學教授兼系主任Karin B. Michels博士及其同事,在《雜誌癌症流行病學、生物標記及預防》雜誌上報道了他們的研究成果。

繼皮膚癌之後,乳腺癌成為了美國女性最常見的癌症。今年,大約有252,710例侵襲性乳腺癌新發病例被確診,超過40,000名女性死於這種疾病。

Michels指出:“在美國,大約12%的女性在其一生中都會患上乳腺癌。”然而,每名女性罹患乳腺癌的風險各自不同,基於各自的許多因素,包括遺傳易感性、人口統計學特徵和生活方式的不同。”

在這項最新研究中,Michels及其同事開始着手研究青春期或成年早期的促炎性飲食是如何影響女性日後罹患乳腺癌風險的。

高達41%的乳腺癌風險與促炎性飲食有關

研究人員對參与護士健康研究二期項目的45,204名女性的數據進行了分析。

一些女性在1991年完成過一份食物頻率調查表,當她們年齡到了27歲至44歲之間時,這些調查表披露了她們成年早期的飲食細節。每隔4年再完成一次調查問卷。

在1998年——當她們的年齡在33至52歲之間時——一些女性完成了食物頻率問卷,詳細說明了她們高中階段的飲食細節。

“我們的研究表明,習慣性的青少年/成年早期飲食會促進慢性炎症的發生,而這可能是影響女性罹患乳腺癌風險的另一個因素。”

“在青春期和成年早期,乳腺迅速發育,因此對生活方式因素變得特別敏感,在日常飲食中增加蔬菜、水果、堅果、主要穀物、種子、豆類的攝入量,避免攝入太多的碳酸飲料和糖、精製碳水化合物以及紅肉和加工肉類”。Karin B. Michels博士如是說。

(文章來源:medicalnewstoday

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