宜蘭紅文旦評鑑，由黃秋香奪得特等獎。(圖/宜蘭縣政府提供)
地方中心/綜合報導
宜蘭縣冬山鄉農會21日舉辦「112年宜蘭紅文旦柚品質評鑑競賽及行銷發表會」，由黃秋香奪得特等獎，頭等獎林柏薰、貳等獎黃進益、參等獎廖錫輝。
冬山鄉農會黃志耀總幹事指出，為區隔市場及創造品牌差異化，自106年起開始行銷推廣紅文旦，並辦理品質評鑑競賽。目前鄉內紅文旦種植面積約40公頃、產量約220公噸。今年因天候順遂，果品品質較往年更佳，不僅水份多、甜度高、果肉豐厚細緻又軟米，且酸酸甜甜就像初戀般好滋味，深受國內消費者喜愛。
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今年冬山鄉農會結合家政班媽媽首度發表7款紅文旦創意料理，包含和風柚子雞絲沙拉／優格柚子主廚沙拉、柚香燻雞、紅欒心動、柚花糟餅、香柚壽司、柚饗見你、多力多滋佐莎莎醬等，營養美味又賞心悅目。
此外，農會良食農創園區推出季節限定「紅文旦DIY體驗活動」，內容包含紅文旦創意彩繪＋柚子主廚沙拉DIY，期間自即日起至10月31日止，原價每人300元、優惠價每人150元，4人即可成行。另即日起至良食農創園區“買Bar”購買文旦柚或紅文旦，消費滿2,000元，即贈送馬卡龍隨身瓶1個，數量有限，送完為止。
宜蘭縣政府農業處補充說明，112年紅文旦品質評鑑競賽計有15位農友報名參賽，評鑑分成兩階段，田間檢查30%，果品外觀、風味及甜度70%，由花蓮區農業改良場擔任主審，且參賽果品全數經過農藥殘留檢驗，品質安全有保證。另中秋佳節將近，冬山鄉農會亦推出多款文旦柚及紅文旦禮盒，歡迎大家多加選購，詳情可洽詢冬山鄉農會03-9582299，或上良食農創園區粉絲專頁查詢。
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