【今傳媒/記者 張中俊報導】「饗牛幸福-2023國產牛肉行銷活動」將於本周日(11/26)在善化啤酒廠熱鬧登場，台南市政府表示，本次國產牛肉推廣活動走「高質感」兼「高CP值」路線，不僅有臺南知名牛肉湯店家蒞臨現場展廚藝，更邀集五星飯店以及多家創意店家，呈現國產牛肉各種創意美味。此外，現場更提供善化啤酒廠的芒果啤酒免費的試喝及優惠，牛肉(Beef)配啤酒(Beer)的雙B好滋味，滿足老饕的味蕾。
臺南市長黃偉哲表示，臺南牛肉湯遠近馳名，早已成為臺南品牌、標誌性美食，假日每每吸引長長的排隊人龍。然而觀光客多聚集在知名店家，事實上，牛肉湯店家遍及全臺南，善化、新市更因地利之便，食材新鮮，牛肉湯店林立。此次，臺南市政府除了於26日活動當天邀請6家清燙牛肉店家現場烹調，特別串連臺南26家國產牛肉店家，推出旅遊建議路線和優惠措施，希望全臺老饕來臺南品嚐多樣化的國產牛肉口味，也順道來臺南觀光旅遊。
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臺南市政府農業局表示，為彰顯國產牛肉的多樣風貌和「高質感」，此次特別邀請食材料達人、台灣美食技術交流協會榮譽理事長-徐仲來「說菜」-「國產牛肉熟成料理講座」。也邀請今年首獲米其林綠星主廚簡天才，推出獨家開發的「烏龍茶香牛肉湯」。而台南晶英酒店、俏壽司、禾氣合秝、餉時光四家台南特色店家，分別推出：北海道咖喱溫體牛雜丼、炙燒牛握壽司、紅蔥牛肉漢堡及紅酒牛肉刈包等多元風味的國產牛肉創意料理。簡天才還研發融入台南食材的法式牛肉湯，來向台南牛肉湯致意。
農業局強調，以上「高品質」兼具「高CP值」，高貴不貴！當天提供了60位名額，只要150元即可品嘗到價值500元的「烏龍茶香牛肉湯」（報名聯結:https://reurl.cc/Oj3rZA）。活動當天，主辦單位還提供1500張牛肉湯品嚐購物券，透過購物券，民眾即可用銅板價50元品嚐現場烹煮的清燙牛肉湯！購物券將於當日上午10:30、11:30，以及下午13:00三個時段發送
此外，善化啤酒廠更提供了免費的芒果啤酒供試喝及優惠，讓大家同時擁有牛肉(Beef)配啤酒(Beer)的雙B美食享受。（提醒! 喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲禁止喝酒)。
https://focusnews.com.tw/2023/11/546277/
