每年5至6月為新北市淡水區南瓜產季，新北市農業局與淡水區農會積極輔導農友精進種植技術，推廣棚架式栽培栗子南瓜，其中輔導的屯山阿嬤謝簡素透過棚架式栽培降低病蟲害、增加產量外，採收前結實纍纍、色彩繽紛的栗子南瓜更讓棚架成為彩虹般的秘境，南瓜隧道將於4月29日起免費開放參觀，歡迎大家前來拍美照、打卡。
謝簡素所種植的南瓜隧道位於淡水區屯山里淡金路五段十號橋旁的農田，民眾可由淡水捷運站搭乘公車至灰瑤子站或屯山國小站下車再步行前往，今年預計從明(29日)開放至5月底，一共9座總長超過400公尺的南瓜隧道。
隧道內種植「黑海」、「東昇」、「瑞福」、「春娘」和「李白」等超過10個品種、5種不同顏色的南瓜，也有觀賞南瓜和南瓜牆可以拍美照，讓遊客彷彿置身於繽紛色彩的秘境中，現場也有新鮮現採的栗子南瓜展售，讓參觀民眾賞美景的同時也能帶健康回去。
擁有50多年農務經驗的謝簡素表示，雖然種植及整理藤蔓非常辛苦，但看到棚架上結實纍纍的南瓜並能和大家分享這漂亮的南瓜美景，非常有成就感，也希望前來拍照的遊客珍惜這期間限定的美景，不要隨意採摘瓜果及枝條，讓大家都能用相機留下美好回憶，鄰近還有大屯溪畔的屯山荷花池及適合賞夕陽的六塊厝漁港，歡迎大家來淡水輕旅行。
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淡水區農會總幹事高忠表示，農會輔導農友以棚架方式種植栗子南瓜，可以促進園區通風、減少病蟲害且採收方便，產季期間還可開放供民眾打卡、拍美照，淡水農會超市也將在5月12日中午12點於超市FB粉絲團開辦第一波栗子南瓜預購，原價480元的1組6斤2顆裝栗子南瓜禮盒特價350元限量50組，歡迎至農會超市粉絲團填表預購。
他說，另外超市及2處智慧販賣機市集將從5月1日至14日，以最優惠的價格販售各式南瓜加工商品，歡迎民眾多加選購，同時也邀請在地餐飲業者加入在地栗子南瓜製作料理，一起推廣優質南瓜，歡迎餐飲業者與我們農會聯繫。
新北市農業局長李玟表示，新北市政府秉持新北市做大事推動「農業健康市／式」理念，努力協助新北各區農會推廣當季的在地農產，鼓勵地產地消、減少食物里程，接下來淡水栗子南瓜產季將開始，栗子南瓜口感綿密且甜度高，是現今健康飲食的首選之一，歡迎民眾把握產季期間向淡水農會採購，由農會為消費者把關農產品，也讓農友種得開心，大眾吃得放心。
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