2024客家粄條節「面帕粄,吃,就著了」
吸引逾千名遊客共襄盛舉
【焦點時報/記者蔡宗憲報導】由高雄市政府客家事務委員會主辦的2024客家粄條節「面帕粄,吃,就著了」今(29日)在美濃博愛街熱鬧登場。這次活動吸引了逾千名遊客前來同樂,社區媽媽拿出6種好手粄條料理免費供大家享用,還有闖關活動大方送市集及粄食抵用券,為現場增添了熱鬧氣氛,也為美濃及周邊的美興街粄條店家帶來了大量人潮。
現場準備創意十足的彩色粄大福,讓客家委員會金玉珍副處長、邱議瑩立委、林岱樺立委、許智傑立委、柯志恩立委、林富寶議員、林義迪議員及高市府客委會楊瑞霞主委等與會貴賓親自動手製作、展示手藝,見識到粄條不僅適合製作成鹹食,還能以全新的風味呈現出來。同時也邀請阿海師和阿奇師2位主廚,帶領幼兒園的小朋友們示範如何製作粄條壽司,讓孩子們體驗到製作美食的樂趣;這次市集也特別推出限定版客家特色的獨家美食菜單,如桔醬章魚燒、油蔥酥口味鳥蛋、客家擂茶味雞蛋仔、客家刈包以及粄條造型的馬林糖等,將客家元素以更平易近人的方式融入到大眾的日常生活中。
廚神與小朋友面帕粄料理秀
客家委員會金玉珍副處長表示,美濃粄條非常具有特色,也很美味,希望大家能支持客家粄條,一起到美濃品嚐。
高市府客委會主委楊瑞霞指出,這次我們特別與在地26家店家結合,自即日起至7月31日止,提供為期1個月的限定優惠,只要憑粄條美食地圖DM和食粄券及粄條美食兌換券,到合作店家就能使用。大家都能在這裡吃到客家傳統技藝的好味道,每一口都能感受到店家主廚的用心與誠意,不論是加了豐富配料的湯粄條,還是口感Q彈的乾粄條,都讓人欲罷不能。
在地知名粄條店家指出,自從寶林茶室爆發食安問題後,美濃的遊客數量有所下降,這次的粄條節活動吸引了許多遊客回流,這是一個非常好的信號,相信能為即將到來的暑假旅遊旺季帶來更多觀光人潮,進一步活絡當地商圈。(圖/ 記者翻攝)
文章來源:https://focus.586.com.tw/2024/06/30/p313867/
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