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南投+509人 疫情改變飲食習慣加強食材抽驗

南投縣19日新增509人確診,死亡新增1人,累計染疫死亡232人。由於疫情使得民眾飲食習慣改變,衛生局加強食品抽驗,發現1件大白菜有農藥殘留,已移送所轄衛生局處理。

防疫期間,民眾為避免外食產生無謂的接觸,自家烹煮頻率相對提高,衛生局為維護縣民健康,針對市售蔬菜水果及牛豬肉產品進行抽驗,今年1月-6月間抽驗豬肉、牛肉、魚肉及水產品等76件檢驗動物用藥多重殘留,檢驗結果均未檢出;抽驗蔬菜水果等90件,檢驗農藥殘留,其中1件蔬菜「大白菜─粒」農藥殘留檢驗不符規定,經查不合格產品來自外縣市,依源頭管理移請所轄縣市衛生局。

衛生局長陳南松表示,消費者購買食材前,應計畫好烹煮及食用的分量,並盡速放入冰箱冷藏或冷凍貯存,冰箱應避免存放過多的食材導致冷卻效果不佳,造成微生物孳長;如廁後及處理不同食材前,應以肥皂澈底洗淨雙手;海鮮及肉類產品也務必要澈底加熱,切勿追求口感,而忽略潛在的中毒風險。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽衛生局服務專線(049)2231994。

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